กินซิงค์ ลดผมร่วงได้ไหม ทำความรู้จักแร่ธาตุสำคัญ

Fiona
26 มี.ค. 26
16:58
17 views

กินซิงค์ ลดผมร่วงได้ไหม อาจช่วยได้ เมื่อผมร่วงที่เกิดจากการขาดซิงค์ในร่างกาย เพราะซิงค์มีบทบาทต่อการทำงานของเซลล์ กระบวนการที่เกี่ยวกับสุขภาพเส้นผม การสร้างโปรตีน และหนังศีรษะ ปัญหาผมร่วงไม่ได้เกิดจากฮอร์โมน หรือพันธุกรรมเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับอาหารการกินในแต่ละวันด้วย

บทบาทสำคัญของซิงค์
ซิงค์ประโยชน์ต่อสุขภาพ
งานวิจัย กินซิงค์ ลดผมร่วงได้ไหม

บทบาทสำคัญของซิงค์คืออะไร?

Zinc เป็นแร่ธาตุจำเป็น ที่ร่างกายต้องใช้ในปริมาณไม่มาก แต่มีบทบาทสำคัญ ต่อการทำงานของระบบต่างๆ เช่นการทำงานของภูมิคุ้มกัน การสร้างโปรตีน การซ่อมแซมเซลล์ และการเจริญเติบโตของเส้นผม และผิวหนัง ร่างกายไม่สามารถสร้าง หรือสะสมซิงค์ไว้ได้มาก จึงต้องได้รับจากอาหารอย่างสม่ำเสมอ

ความเป็นมา และประวัติของซิงค์

ในปี 1374 มีการบันทึกชื่อซิงค์ ในตำราการแพทย์อินเดีย โดยเรียกว่า Yasada หรือ Jasada แสดงให้เห็นว่ามนุษย์ เริ่มรู้จักและนำซิงค์มาใช้ เกี่ยวกับการแพทย์และ Metallurgy ต่อมาในปี 1668 นักวิจัย Metallurgy ชาวยุโรปได้รายงานการสกัดโลหะซิงค์ จากซิงค์ออกไซด์ได้สำเร็จ

หลังจากนั้นการศึกษาซิงค์ ยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่อง โดยในปี 1746 นักเคมีชาวเยอรมัน Andreas Marggraf สามารถแยกซิงค์บริสุทธิ์ ได้จากแร่คาลาไมน์ ผ่านกระบวนการให้ความร้อน ร่วมกับถ่าน ซึ่งทำให้การผลิตซิงค์ มีความเป็นระบบมากขึ้นในยุโรป

และต่อมาในปี 1940 นักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่า เอนไซม์ในร่างกายมนุษย์บางชนิด มีซิงค์เป็นองค์ประกอบสำคัญของโครงสร้าง การค้นพบนี้ ทำให้บทบาทของซิงค์ ในด้านชีวเคมีและโภชนาการ เริ่มได้รับความสนใจมากขึ้น จนกลายเป็นแร่ธาตุที่ถูกศึกษาด้านสุขภาพในเวลาต่อมา (16 มีนาคม 2026) [1]

ซิงค์มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง?

เสริมภูมิคุ้มกัน ซิงค์มีส่วนสำคัญ ต่อการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน หากร่างกายได้รับไม่เพียงพอ ระบบป้องกันโรคอาจทำงานลดลง งานวิจัยบางชิ้น พบว่าการได้รับซิงค์ประมาณ 80–92 มิลลิกรัมต่อวัน อาจช่วยให้อาการหวัดหายเร็วขึ้นได้ประมาณ 33%
ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น ซิงค์เกี่ยวกับการสร้างคอลลาเจน การควบคุมการอักเสบ และการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ ผิวหนังของมนุษย์มีซิงค์สะสมอยู่ประมาณ 5% ของปริมาณทั้งหมดในร่างกาย งานวิจัย 12 สัปดาห์ ที่ศึกษาผู้ป่วย 60 คน พบว่าการรับซิงค์ 50 มิลลิกรัมต่อวัน ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น
อาจลดความเสี่ยงโรคในผู้สูงอายุ ซิงค์ช่วยลดความเครียด Oxidation และช่วยการทำงานของภูมิคุ้มกัน งานวิจัยปี 2007 พบว่าการได้รับซิงค์ 45 มิลลิกรัมต่อวัน อาจลดโอกาสการติดเชื้อในผู้สูงอายุได้ประมาณ 66%
อาจช่วยลดปัญหาสิว สิวเป็นโรคผิวหนังที่พบได้ประมาณ 9.4% ของประชากรโลก ซิงค์สามารถช่วยลดการอักเสบ ยับยั้งแบคทีเรียที่เกี่ยวข้องกับสิว และช่วยควบคุมการทำงานของต่อมไขมันในผิวหนังได้
ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย งานวิจัยในปี 2010 ที่ศึกษาผู้สูงอายุ 40 คน พบว่าการรับซิงค์ 45 มิลลิกรัมต่อวัน สามารถช่วยลดตัวชี้วัดการอักเสบในร่างกาย ได้มากกว่ากลุ่มที่ไม่ได้รับซิงค์

ที่มา: Zinc Everything You Need to Know (28 พฤศจิกายน 2022) [2]

อาหารธรรมชาติอะไรบ้างที่มีซิงค์สูง?

หอยนางรม ถือเป็นอาหารที่มีซิงค์สูงที่สุดในธรรมชาติ โดยหอยนางรมประมาณ 100 กรัม มีซิงค์ 16–78 มิลลิกรัม จึงเป็นแหล่งที่มีซิงค์เข้มข้นมาก และร่างกายสามารถดูดซึมได้ดี
เนื้อวัว เนื้อวัวเป็นแหล่งซิงค์สำคัญจากอาหารสัตว์ โดยเนื้อวัวปรุงสุก 100 กรัม มีซิงค์ประมาณ 4–6 มิลลิกรัม นอกจากนี้ยังให้โปรตีน และธาตุเหล็กที่จำเป็นต่อร่างกาย
เมล็ดฟักทอง เมล็ดฟักทองเป็นอาหารจากพืช ที่มีซิงค์ค่อนข้างสูง โดยเมล็ดฟักทอง 100 กรัม มีซิงค์ประมาณ 7–8 มิลลิกรัม เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มซิงค์ อาหารจากพืช
ปูทะเล ปูเป็นอาหารทะเลที่มีแร่ธาตุหลากหลาย โดยเนื้อปู 100 กรัม มีซิงค์ประมาณ 6–7 มิลลิกรัม และยังมีโปรตีนที่ดี
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม มีซิงค์ประมาณ 5–6 มิลลิกรัม และยังมีไขมันดี ที่ช่วยบำรุงร่างกาย

งานวิจัย กินซิงค์ ลดผมร่วงได้ไหม

งานวิจัยทางผิวหนัง ได้ศึกษาการเสริมซิงค์ ในผู้ป่วยผมร่วง โดยใช้ซิงค์ชนิดรับประทาน 50 มิลลิกรัมต่อวัน เป็นเวลา 12 สัปดาห์ เพื่อดูการเปลี่ยนแปลงของระดับซิงค์ในเลือดและการงอกของเส้นผม กลุ่มตัวอย่างมีทั้งหมด 15 คน พบว่าค่าซิงค์ในเลือดเพิ่มขึ้นจาก 56.9 µg/dl เป็น 84.5 µg/dl

และมีผู้ป่วย 66.7% ที่การงอกของเส้นผมดีขึ้น แม้ว่าผลลัพธ์โดยรวม จะยังไม่ถือว่ามีความแตกต่างมาก เมื่อวิเคราะห์รายละเอียดของผลการทดลองเพิ่มเติม พบว่ากลุ่มที่ตอบสนองต่อการรักษา มีการเพิ่มขึ้นของระดับซิงค์ เฉลี่ยประมาณ 40.9 µg/dl ในขณะที่กลุ่มที่ไม่ตอบสนองมีการเพิ่มขึ้นเพียง 7.7 µg/dl

ซึ่งสะท้อนว่าการเปลี่ยนแปลงของระดับซิงค์ อาจเกี่ยวกับการฟื้นตัวของรากผม นักวิจัยยังชี้ว่าซิงค์อาจเหมาะใช้เป็นการรักษาเสริม สำหรับผู้ที่มีระดับซิงค์ต่ำ มากกว่าการใช้เป็นวิธีหลักเพียงอย่างเดียว และยังจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่ม ในกลุ่มตัวอย่างที่มากกว่า 15 คน เพื่อยืนยันผลลัพธ์ (31 พฤษภาคม 2009) [3]

ควรทานซิงค์ร่วมกับอะไร?

การดูดซึมซิงค์จะดี ขึ้นเมื่อรับประทานร่วมกับอาหารที่มีโปรตีน เช่นเนื้อสัตว์ ปลา หรือไข่ นอกจากนี้ การทานร่วมกับ Vitamin C จะช่วยการทำงานของภูมิคุ้มกันได้ดีขึ้น ในทางกลับกัน ควรหลีกเลี่ยงการทานซิงค์พร้อมอาหารที่มี Phytate เพราะสารนี้อาจลดการดูดซึมซิงค์ในร่างกายได้

สรุปแล้ว กินซิงค์ ลดผมร่วงได้ไหม

วิตามิน B รวม ช่วยลดผมร่วงได้ไหม อาจช่วยลดผมร่วงได้ โดยเฉพาะเมื่อผมร่วงจากการขาดสารอาหารในกลุ่มวิตามินบี ปัญหาผมร่วงไม่ได้เกิดจากปัจจัยเดียว แต่เกี่ยวกับหลายเรื่อง ทั้งโภชนาการ ความเครียด และสุขภาพโดยรวมของร่างกาย วิตามิน B รวม เป็นหนึ่งในสารอาหารที่ช่วยดูแลผม

ควรได้รับซิงค์ปริมาณเท่าไหร่ต่อวัน?

ปริมาณซิงค์ที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่อยู่ที่ประมาณ 8 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับผู้หญิง และประมาณ 11 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับผู้ชาย ส่วนผู้ที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร อาจต้องการซิงค์เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม การรับซิงค์จากอาหารที่หลากหลาย มักเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน

ผลข้างเคียงจากซิงค์คืออะไร?

การได้รับซิงค์ในปริมาณมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ เช่นคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง หรือรสชาติในปากเปลี่ยนไป หากรับซิงค์ในปริมาณสูงต่อเนื่องเป็นเวลานาน อาจรบกวนการดูดซึมแร่ธาตุอื่น เช่นทองแดง และส่งผลต่อสมดุลของแร่ธาตุในร่างกายได้