คนเป็นเบาหวาน ควรงดอะไร รวมคำถามยอดฮิต

คนเป็นเบาหวาน ควรงดอะไร คำตอบคือ ต้องงดหรือลดของหวานจัดๆ อย่างน้ำอัดลม ชานมไข่มุก ขนมเค้ก เพราะน้ำตาลจะพุ่งเร็วมาก แล้วก็พวกข้าวขาว ขนมปังขาว แป้งขัดสีต่างๆ ที่ร่างกายเปลี่ยนเป็นน้ำตาลไวๆ รวมถึงของทอด ของมัน กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วย เพราะมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดทั้งนั้น

เบาหวานกินข้าวขาวปกติได้ไหม?

กินได้แต่ต้องคุมปริมาณ ไม่ใช่ห้ามเด็ดขาด เพียงแต่ข้าวขาวมันย่อยเร็ว น้ำตาลในเลือดเลยขึ้นเร็วตาม ถ้าเลี่ยงได้ลองเปลี่ยนเป็นข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี หรือลดปริมาณข้าวลงครึ่งหนึ่งแล้วเพิ่มผักแทนจะดีกว่า

เบาหวานห้ามกินน้ำตาลเลยหรือเปล่า?

ไม่ถึงกับห้ามร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่ควรจำกัดให้น้อยที่สุด เวลาจะกินของหวานก็ควรกินแต่น้อย แล้วดูด้วยว่ากินตอนไหน ท้องว่างหรือหลังมื้ออาหาร เพราะมีผลต่อการขึ้นของน้ำตาลไม่เท่ากัน

คนเป็นเบาหวานสามารถกินขนมปังได้ไหม?

ควรเลี่ยงขนมปังขาว เพราะแป้งขัดขาวย่อยไว น้ำตาลขึ้นเร็ว ถ้าอยากกินขนมปังจริงๆ ให้เลือกโฮลวีทหรือธัญพืชไม่ขัดสีแทน จะช่วยให้น้ำตาลขึ้นช้าลงหน่อย

เบาหวานกินของทอดของมันได้ไหม?

กินได้เป็นบางครั้งแต่ไม่ควรกินบ่อย เพราะของทอดแม้จะไม่ได้ทำให้น้ำตาลพุ่งโดยตรง แต่ไขมันเยอะจะไปกระทบเรื่องน้ำหนักตัวและความดันโลหิต ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงร่วมกับเบาหวานอยู่แล้ว

โปรตีนในแต่ละวันควรได้รับในสัดส่วนเท่าไหร่?

การควบคุมโปรตีน ควรกินให้ได้ประมาณ 12–20 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรีที่เรากินทั้งหมดในแต่ละวัน แล้วก็ควรเลือกกินเนื้อปลา หรือพวกผลิตภัณฑ์นมแบบไขมันต่ำหรือไม่มีไขมัน (29 มกราคม 2020) [1]

เกณฑ์น้ำตาลในเลือดผู้ป่วย ที่เป็นผู้ใหญ่มีค่าเท่าไหร่?

สำหรับผู้ป่วยเบาหวานที่เป็นผู้ใหญ่ ควรควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดก่อนอาหารให้อยู่ที่ 90–130 มิลลิกรัม/เดซิลิตร และหลังอาหาร 2 ชั่วโมง ให้ต่ำกว่า 180 มิลลิกรัม/เดซิลิตร รวมถึงควบคุมค่าระดับน้ำตาลสะสม (HbA1c) ให้ต่ำกว่า 7% (12 พฤศจิกายน 2024) [2]

เบาหวานดื่มเหล้าเบียร์ได้ไหม?

ไม่แนะนำเลย เพราะแอลกอฮอล์มีผลกับตับ ที่ทำหน้าที่ควบคุมน้ำตาลในเลือด อาจทำให้น้ำตาลต่ำเกินไปแบบฉับพลันได้ โดยเฉพาะคนที่ฉีดอินซูลินหรือกินยาลดน้ำตาลอยู่ ยิ่งอันตราย

น้ำผลไม้ปั่นเบาหวานกินได้ไหม?

อันนี้ต้องระวังมาก เพราะน้ำผลไม้ปั่นหรือคั้นเอาแต่น้ำ จะเอากากใยออกไปหมด เหลือแต่น้ำตาล ดื่มแก้วเดียวน้ำตาลพุ่งเร็วกว่ากินผลไม้เป็นชิ้นเยอะเลย ถ้าอยากกินผลไม้ให้กินทั้งลูกดีกว่า

เบาหวานกินของเค็มมีผลไหม?

มีผลทางอ้อม ของเค็มจัดไม่ได้ทำให้น้ำตาลขึ้นตรงๆ แต่ทำให้ความดันโลหิตสูง เป็นภาวะแทรกซ้อนที่มากับเบาหวาน เลยควรลดโซเดียมไปพร้อมๆ กันด้วย

เป็นเบาหวานสามารถกินกาแฟได้ไหม?

เบาหวานดื่มกาแฟ ได้ถ้าเป็นกาแฟดำก็ไม่มีปัญหา แต่ถ้าเป็นกาแฟใส่นมข้นหวาน วิปครีม หรือไซรัปต่างๆ อันนี้ต้องเลี่ยง เพราะน้ำตาลแอบเยอะกว่าที่คิด

ไขข้อสงสัยเบาหวานกินผลไม้ได้ไหม?

กินได้แต่ต้องเลือก ผลไม้ที่หวานจัดอย่างทุเรียน ลำไย ขนุน มะม่วงสุก องุ่น กล้วยหอมสุกงอม พวกนี้ควรกินน้อยๆ หรือเลี่ยงไปเลยถ้าคุมน้ำตาลไม่ค่อยอยู่ ส่วนผลไม้ที่พอกินได้แบบพอเหมาะคือฝรั่ง แอปเปิล ส้ม กีวี เพราะน้ำตาลไม่พุ่งเร็วเท่า

อาหารที่คนเป็นเบาหวาน ควรงดเด็ดขาดมีอะไรบ้าง?

หลักๆ ที่ควรเลี่ยงที่สุดคือ น้ำหวาน น้ำอัดลม เครื่องดื่มชูกำลัง ขนมหวานจัด เบเกอรี่ครีมเยอะๆ ผลไม้แปรรูปอย่างผลไม้กวน ผลไม้แช่อิ่ม และแอลกอฮอล์ พวกนี้คือกลุ่มเสี่ยงสุดที่ทำให้น้ำตาลควบคุมยาก

สรุปอาหารที่คนเป็นเบาหวานควรงดมีอะไรบ้าง?

คนเป็นเบาหวานไม่จำเป็นต้องงดอาหารทุกอย่าง แต่ควรลดหรือเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลสูง แป้งขัดสี ของหวาน น้ำหวาน และอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง เพราะอาจทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งได้ ควรเน้นกินอาหารให้หลากหลาย เลือกปริมาณให้เหมาะสม และคุมระดับน้ำตาลตามคำแนะนำของแพทย์