สารสกัด Elderberry Extract ช่วยอะไรผิว

Fiona
22 เม.ย. 26
17:09
39 views

Elderberry Extract ช่วยอะไรผิว ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดความหมองคล้ำ ช่วยให้ผิวดูสดใสขึ้น จากสารสำคัญอย่างแอนโทไซยานินและโพลีฟีนอล ที่มีใน Elderberry ซึ่งมักถูกนำมาใช้ในทั้งสกินแคร์ และอาหารเสริม แต่จริงๆ แล้วคุณสมบัติของสารสกัดตัวนี้ ยังมีรายละเอียดที่น่าสนใจอีกมากมาย

Elderberry คืออะไร?
Elderberry งานวิจัย
ประโยชน์ของ Elderberry

พืช Elderberry คืออะไร?

Elderberry คือผลไม้ลูกเล็ก สีม่วงเข้มถึงดำ จากพืชในสกุล Sambucus ที่พบได้ในหลายพื้นที่ของยุโรป และอเมริกา โดยสายพันธุ์ที่นิยมใช้คือ Sambucus nigra จุดเด่นของผลไม้ชนิดนี้ คือมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง โดยเฉพาะแอนโทไซยานิน และโพลีฟีนอล ซึ่งเกี่ยวข้องกับการลดการอักเสบและการปกป้องเซลล์

Elderberry งานวิจัยและการเติบโตในตลาด

Elderberry เป็นผลไม้ในกลุ่มเบอร์รี่ ที่มีสายพันธุ์มากกว่า 20 ชนิด และจุดเด่นหลัก อยู่ที่สารโพลีฟีนอล โดยเฉพาะแอนโทไซยานิน ที่คิดเป็นสัดส่วนประมาณ 80% ของโพลีฟีนอลทั้งหมด ซึ่งเป็นตัวสำคัญ ที่ทำให้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และลดการอักเสบได้ดี

มีกรด Cinnamic 5% และ Flavonol 13% สารออกฤทธิ์ค่อนข้างครบ เอลเดอร์เบอร์รี่ถูกมองว่าเป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระที่เข้มข้น มักถูกใช้ทั้งในสารสกัดเพื่อเสริมสุขภาพ งานศึกษาระบุว่าสารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รี่ มีบทบาทเกี่ยวกับการลดความเสี่ยง ของโรคเรื้อรังหลายด้าน

ในปี 2020 เอลเดอร์เบอร์รี่สกัดยอดขายพุ่งถึง 320 ล้านเหรียญสหรัฐ ตลาดสารต้านอนุมูลอิสระทั่วโลกยังเติบโตเฉลี่ย 6% ในช่วงปี 2019–2029 ซึ่งสอดคล้องกับความสนใจของผู้บริโภคที่มองหาสารจากธรรมชาติมากขึ้น โดยเฉพาะสารสกัดแอนโทไซยานินในระดับ 602.9–1265.3 (31 มีนาคม 2023) [1]

Elderberry งานวิจัยต้านอักเสบ อนุมูลอิสระ

งานวิจัยเกี่ยวกับ Elderberry มีการพัฒนาต่อเนื่องมาหลายช่วง โดยในปี 2006 เริ่มมีการศึกษาฤทธิ์ต้านการอักเสบ จากสารสกัดในระดับจุลชีพ และเซลล์ ต่อมาในปี 2007 มีงานทดลองในมนุษย์ที่พบว่าสารกลุ่มแอนโทไซยานิน สามารถช่วยลดตัวกระตุ้นการอักเสบ ได้อย่างมีนัยสำคัญ

ซึ่งบางกรณีมีการยับยั้งกระบวนการอักเสบ ได้ในช่วงประมาณ 80% ทำให้เริ่มถูกมองในเชิงสุขภาพมากขึ้น หลังจากนั้นในปี 2015 งานวิจัยลงลึกในระดับเซลล์มากขึ้น โดยพบว่าสารสกัดสามารถลดสารอักเสบ และควบคุมสมดุลภายในเซลล์ได้ต่อเนื่อง

ล่าสุดงานวิจัยยืนยันว่า Elderberry Extract ช่วยต้านอนุมูลอิสระและลดการอักเสบได้ โดยปกป้องเซลล์จากความเสียหายได้สูงสุดประมาณ 90% และช่วยให้เซลล์อยู่รอดได้มากกว่า 70% อีกทั้งยังช่วยลดอนุมูลอิสระ และป้องกันความเสียหายของ DNA (30 ตุลาคม 2022) [2]

ประโยชน์ของ Elderberry คืออะไร?

มี Vitamin C สูง ช่วยเสริมภูมิ เอลเดอร์เบอร์รี่มีวิตามิน C ประมาณ 52 mg ต่อ 1 ถ้วย (145 กรัม) คิดเป็น 57% ของปริมาณที่ควรได้รับต่อวัน ช่วยระบบภูมิคุ้มกัน และเกี่ยวข้องกับการลดอาการหวัดหรือไข้หวัด
ไฟเบอร์สูง ช่วยระบบขับถ่ายและลำไส้ ใน 1 ถ้วยมีไฟเบอร์ประมาณ 10 กรัม หรือราว 36% ของปริมาณที่ควรได้รับต่อวัน ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น และส่งผลต่อสุขภาพโดยรวม
Calories ไม่สูง แต่ได้สารอาหารครบ ปริมาณ 106 Calories ต่อ 145 กรัม พร้อมคาร์โบไฮเดรต 26.7 กรัม ทำให้เป็นผลไม้ที่เหมาะกับคนที่อยากดูแลสุขภาพ
ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสื่อมของเซลล์ มีสารสำคัญอย่างแอนโทไซยานิน และกรดฟีนอลิก ซึ่งช่วยลดความเสียหายจากอนุมูลอิสระ และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการลดการอักเสบในร่างกาย
มีฟลาโวนอลช่วยปกป้องร่างกาย สารอย่าง quercetin, kaempferol และ isorhamnetin มีบทบาทช่วยลดการอักเสบ ดีต่อสุขภาพหัวใจ โดยในดอกมีสารกลุ่มนี้มากกว่าผลได้ถึง 10 เท่า

ที่มา: Elderberry Benefits and Dangers (2 กุมภาพันธ์ 2023) [3]

Elderberry Extract ช่วยอะไรผิวบ้าง?

Elderberry Extract ช่วยดูแลผิวในหลายด้าน โดยเฉพาะการต้านอนุมูลอิสระ จากสารสำคัญอย่างแอนโทไซยานิน และโพลีฟีนอล ที่ช่วยลดความเสียหายของเซลล์ผิวจากแสงแดด และมลภาวะ ส่งผลให้ผิวดูหมองคล้ำน้อยลง และดูสดใสขึ้น

นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยลดการอักเสบของผิว ปลอบประโลมผิวที่ระคายเคือง และช่วยให้ผิวดูแข็งแรงขึ้นในระยะยาว แม้ผลลัพธ์จะขึ้นอยู่กับปริมาณ และรูปแบบการใช้ แต่โดยรวมถือเป็นสารสกัด ที่เหมาะกับการดูแลผิว ในชีวิตประจำวัน

ควรทาน Elderberry วันละเท่าไหร่?

ในผลิตภัณฑ์ และการใช้งานทั่วไป แบบไซรัปประมาณ 5–15 มล. ต่อวัน และแบบแคปซูล หรือสารสกัดอยู่ที่ราว 300–600 มก. ต่อวัน อย่างไรก็ตาม ควรยึดตามฉลาก ของแต่ละแบรนด์เป็นหลัก เพราะความเข้มข้นแตกต่างกัน และการทานในปริมาณพอดีต่อเนื่อง จะเหมาะสมและปลอดภัย

สรุปแล้ว สารสกัด Elderberry ช่วยอะไรผิว

สรุปแล้ว Elderberry เป็นผลไม้ที่โดดเด่น เรื่องสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบ ดูแลผิว และบำรุงสุขภาพโดยรวม งานวิจัยหลายช่วง ให้ผลไปในทิศทางเดียวกัน ว่ามีศักยภาพในการปกป้องเซลล์ และลดความเสียหาย จากมลภาวะ หรือความเครียดของร่างกาย

ผลข้างเคียงจาก Elderberry คืออะไร?

โดยรวมถือว่าค่อนข้างปลอดภัย เมื่อทานในรูปแบบ ที่ผ่านการแปรรูปแล้ว แต่หากเป็นผลสด หรือส่วนของพืช ที่ไม่ได้ผ่านการเตรียมอย่างถูกต้อง อาจทำให้เกิดอาการไม่สบายท้อง คลื่นไส้ หรืออาเจียนได้ นอกจากนี้ ในบางคน อาจมีอาการแพ้เล็กน้อย หรือระคายเคือง ทางเดินอาหารได้

Elderberry Extract ควรทานร่วมกับอะไร?

มักนิยมทานร่วมกับสาร ที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน เช่นวิตามิน C หรือสังกะสี เพราะมีบทบาทคล้ายกันในด้านการดูแลร่างกาย และช่วยให้การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน มีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้ การทานคู่กับอาหาร ที่มีประโยชน์ และการพักผ่อนเพียงพอ ก็เป็นปัจจัยสำคัญ