อาหารเสริม Tomato Extract ช่วยอะไรผิว

Fiona
21 เม.ย. 26
17:23
50 views

Tomato Extract ช่วยอะไรผิว ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ปกป้องผิวจากแสงแดด และลดความเสียหายของเซลล์ผิวในระดับหนึ่ง ในบทความนี้เราจะพาไปดูแบบเข้าใจง่าย ว่าสารสกัดจากมะเขือเทศมีประโยชน์อะไร ต่อร่างกายบ้าง รวมถึงงานวิจัย และสิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับ Tomato Extract

งานวิจัย Lycopene ในมะเขือเทศ
ประโยชน์ของมะเขือเทศ
Tomato Extract ช่วยอะไรผิวบ้าง?

ประวัติ เส้นทางของมะเขือเทศ

หลังเหตุการณ์สำคัญในปี 1521 ที่เกี่ยวข้องกับการเข้ามาของชาวสเปนในอเมริกา พืชอย่างมะเขือเทศ เริ่มถูกนำเข้าสู่ยุโรป และภายในช่วงปี 1540 ก็เริ่มมีการปลูกในแถบเมดิเตอร์เรเนียนได้แล้ว จากนั้นในปี 1544 มีการบันทึกในงานเขียนทางพฤกษศาสตร์ ถึงพืชชนิดนี้

โดยอธิบายลักษณะ และการนำไปใช้ในลักษณะคล้ายผักชนิดอื่น ซึ่งถือเป็นหนึ่งในหลักฐานแรกๆ ที่ทำให้คนยุโรป รู้จักมะเขือเทศมากขึ้น ต่อมาในปี 1710 มีข้อมูลว่ามะเขือเทศเริ่มถูกปลูกในอเมริกาเหนือ โดยช่วงแรก ยังไม่ได้รับความนิยม ในฐานะอาหารมากนัก

แต่ถูกปลูกเป็นไม้ประดับมากกว่า เพราะคนยังมีความเชื่อเรื่องความเป็นพิษอยู่ อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป มะเขือเทศค่อยๆ ถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารมากขึ้น และกลายเป็นวัตถุดิบสำคัญ ในหลายวัฒนธรรมในเวลาต่อมา (27 มีนาคม 2026) [1]

งานวิจัย Lycopene ในมะเขือเทศ

งานวิจัยอธิบายว่า lycopene ในมะเขือเทศ เป็นตัวช่วยสำคัญ ในการต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง อย่างมะเร็ง และโรคหัวใจ โดยมีข้อมูลว่าประมาณ 50% ของมะเร็ง เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการกิน และในร่างกายคน lycopene จะอยู่ในรูปแบบหนึ่งประมาณ 50%

ซึ่งสะท้อนว่าร่างกาย มีการเปลี่ยนรูป และนำไปใช้งานจริง ไม่ใช่แค่กินเข้าไป แล้วอยู่แบบเดิม งานวิจัยรวมหลายชิ้น พบว่าผลลัพธ์ไปในทางเดียวกันคือ lycopene มีพลังต้านอนุมูลอิสระ สูงกว่า β-carotene ประมาณ 2 เท่า และมากกว่า α-tocopherol ถึง 10 เท่า

การรวบรวม 72 งานวิจัย มีถึง 57 งานที่พบว่าคนที่กินมะเขือเทศ จะมีความเสี่ยงมะเร็งลดลง อีกจุดที่น่าสนใจคือคนที่กินมะเขือเทศประมาณ 10 หน่วยต่อสัปดาห์ มีแนวโน้มลดความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมากได้ราว 35% คนทั่วไปได้รับ lycopene 25 mg ต่อวัน ประมาณ 50% มาจากอาหารแปรรูป (19 กันยายน 2000) [2]

ประโยชน์ของ Tomato คืออะไร?

มีสารสำคัญชื่อ lycopene มะเขือเทศมี lycopene ที่ให้สีแดง และช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย รวมถึงมีสารอาหารอื่น อย่างโพแทสเซียม Vitamin B และ Vitamin E
ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน และลดความเสี่ยงโรคบางชนิด
lycopene ทำหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระ จึงมีส่วนช่วยลดโอกาสเกิดโรค เช่น มะเร็งในหลายอวัยวะ
ดีต่อหัวใจและไขมันในเลือด มีส่วนช่วยลด LDL หรือไขมันไม่ดี รวมถึงช่วยควบคุมความดัน ซึ่งเชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
ช่วยดูแลสายตา มีสาร lutein และ zeaxanthin ที่ช่วยป้องกันผลกระทบจากแสงหน้าจอ ลดอาการล้าตา และอาจช่วยลดความเสี่ยงปัญหาสายตาระยะยาว
มีผลต่อระบบทางเดินหายใจ สารต้านอนุมูลอิสระ ในมะเขือเทศ ช่วยลดผลกระทบ จากสารพิษในควันบุหรี่ และอาจช่วยในบางภาวะเกี่ยวกับปอด
ช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง การกินมะเขือเทศ มีส่วนช่วยลดการอักเสบ ลดคอเลสเตอรอล และลดโอกาสเกิดลิ่มเลือด ซึ่งเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยง stroke
ส่งผลต่อสุขภาพช่องปาก แต่ต้องระวัง lycopene อาจช่วยเรื่องโรคเหงือกได้ แต่ความเป็นกรดของมะเขือเทศ อาจทำลายเคลือบฟันได้ ถ้ากินบ่อย
ช่วยปกป้องผิวจากแสงแดด มีบทบาทคล้ายช่วยป้องกันความเสียหายจาก UV ในระดับเซลล์ แต่ไม่สามารถแทนครีมกันแดดได้

ที่มา: The Health Benefits of Tomatoes (7 มิถุนายน 2025) [3]

Tomato Extract ช่วยอะไรผิวบ้าง?

ต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสียหายของผิว Tomato Extract มีสารสำคัญอย่าง lycopene ที่ช่วยจัดการอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นตัวเร่งให้ผิวเสื่อมเร็ว ทำให้ผิวดูสดใส และชะลอความโทรมได้
ช่วยปกป้องผิวจากแสงแดด มีส่วนช่วยลดผลกระทบจากรังสี UV ในระดับเซลล์ ทำให้ผิวเสียหายน้อยลง แต่ยังต้องใช้ครีมกันแดดควบคู่ เพราะไม่สามารถทดแทนกันได้
ลดการอักเสบของผิว ช่วยผิวที่ระคายเคือง หรือแดงง่าย เหมาะกับคนที่เจอแดด หรือมลภาวะบ่อย
ชะลอริ้วรอยก่อนวัย
เมื่อผิวโดนทำร้ายน้อยลง จากอนุมูลอิสระ ก็จะช่วยลดโอกาสเกิดริ้วรอย และผิวหย่อนคล้อย ในระยะยาว
ช่วยให้ผิวดูสว่างขึ้น การลดความเสียหายสะสมจากแดด และมลภาวะ ทำให้ผิวดูไม่หมองคล้ำ สีผิวสม่ำเสมอขึ้น
เสริมเกราะป้องกันผิว ช่วยให้ผิวแข็งแรงขึ้น รับมือกับปัจจัยภายนอก เช่นฝุ่น ควัน หรือแสงหน้าจอได้ดีขึ้น
ช่วยลดผลกระทบจากมลภาวะ สารต้านอนุมูลอิสระใน Tomato Extract มีส่วนช่วยลดความเสียหายที่เกิดจากฝุ่น และสารพิษในอากาศ ทำให้ผิวดูสุขภาพดีขึ้น

ควรทาน Tomato Extract วันละเท่าไหร่?

โดยทั่วไปงานวิจัยเกี่ยวกับสาร lycopene จากมะเขือเทศมักอ้างอิงการได้รับประมาณ 25 mg ต่อวันจากอาหาร ซึ่งถือเป็นระดับที่พบในคนทั่วไป แต่สำหรับ Tomato Extract แบบอาหารเสริม ยังไม่มีค่ามาตรฐานตายตัวว่าควรทานเท่าไหร่ดีที่สุด จึงควรอิงตามปริมาณที่ระบุบนฉลาก

ผลข้างเคียง Tomato Extract คืออะไร?

โดยรวม Tomato Extract ถือว่าปลอดภัยในคนทั่วไป เมื่อทานในปริมาณปกติ แต่หากทานมากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองกระเพาะ หรือในบางคน อาจมีอาการแพ้ได้ นอกจากนี้ ความเป็นกรดของมะเขือเทศ อาจกระทบต่อคนที่มีปัญหากรดไหลย้อน

สรุปแล้ว Tomato Extract ช่วยอะไรผิว

Tomato Extract เป็นตัวช่วยดูแลสุขภาพ และผิวในภาพรวม โดยเฉพาะด้านการต้านอนุมูลอิสระจาก lycopene ที่ช่วยลดความเสียหายของเซลล์ ปกป้องผิวจากแสงแดด และมีแนวโน้มส่งผลดีต่อหัวใจ ระบบไหลเวียน และระดับไขมันในเลือด การใช้งานให้ได้ผลควรอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม

ใครที่ควรทาน Tomato Extract เสริม?

เหมาะกับคนที่ต้องการดูแลผิวจากแสงแดด คนที่อยากเสริมสารต้านอนุมูลอิสระ รวมถึงคนที่ต้องการดูแลสุขภาพหัวใจ และหลอดเลือด หรือคนที่ทานผักผลไม้น้อย และอยากเสริมสารอาหารบางส่วนให้เพียงพอ

ใครที่ไม่ควรทาน Tomato Extract เสริม?

ควรหลีกเลี่ยงในคนที่แพ้มะเขือเทศ ผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร เช่นกรดไหลย้อน รวมถึงคนที่กำลังใช้ยาบางชนิดหรือมีโรคประจำตัว เพราะอาจเกิดผลกระทบร่วมกันได้ หากจำเป็นควรปรึกษาแพทย์ ก่อนเริ่มทาน